Mąka żytnia 720 - 1 kg

Opis
Zastosowanie: chleb i bułki, pieczywo mieszane, zakwas na żur, makarony, słodkie i wytrawne wypieki, gofry, przyprawy korzenne, pierniki, pierogi, naleśniki
Mąkę żytnią typu 720, zwaną też mąką pytlową, pozyskuje się w wyniku zmielenia całych ziaren żyta, w efekcie czego widać jego ciemniejsze drobinki. Mąka ta nie jest przesiewana – zawarte w niej otręby i zarodki to bogactwo błonnika, pozytywnie wpływające na układ trawienny. Mąka pytlowa 720 charakteryzuje się delikatnym brązowo-szarym kolorem i przyjemnym aromatem.
Mąka żytnia zawiera również alkaloidy, dzięki czemu produkty uzyskane z tej mąki obniżają poziom cholesterolu i zapobiegają miażdżycy. Bogactwo błonnika, minerałów (0,72%, w tym wapń, potas, żelazo) i witamin pozytywnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Mąka żytnia 720 jest ciężkostrawna, jednak zaleca się ją osobom chcącym schudnąć – szybciej zapewnia uczucie sytości niż np. mąka pszenna.
Dostępny tu produkt to w 100% mąka żytnia typu 720. Nie zawiera konserwantów.