
Oferowane przez nas ryby wędzone przygotowywane są metodą wędzenia na ciepło. Do wygrzanej wędzarni w temperaturze około 50 stopni C ryby są wędzone około 40 minut. Ryby przygotowywane do wędzenia są wysokiej jakości, wędzone są w całości, w postaci dzwonków lub filetów ze skórą.